美食研究杂志征稿启事
时间:2023-11-16 11:11:49

1.jpg

简介

《美食研究》创刊以来,本刊坚持“传播新理念,交流新经验,于1984年创办,面向全国发行的工业类学术期刊。《美食研究》杂志以其丰富的内容,融学术性与技术性为一体的特点,获得了广大学者的喜爱。

《美食研究》办刊宗旨:探索总结烹饪理论,继承弘扬饮食文化,反映烹饪研究最新成果,为教学科研工作服务。办刊特色:融科学性、理论性、实践性于一体。既是烹饪理论研究者、烹饪教学工作者的科研阵地,又是餐饮企业从业者的技术指南和烹饪爱好者的良师益友。

栏目设置: 饮食文化 烹饪工艺 食品科学 美食营养 美食旅游 烹饪卫生 美食消费 烹饪教育 美食传播 其他 烹饪教育与教学

来稿须知

{1}行文中的注释可使用脚注,注释应是对正文的附加解释或者补充说明,每页连续编号,脚注符号用①②……,如果参考文献中已经有完备信息的,可采用文中简注,注释内容置于( )内。

{2}按照学术期刊编排规范的要求,稿件应提供论文题目、摘要、关键词、参考文献,文中注释以尾注形式出现。

{3}首页内容依次为:标题、作者姓名、工作单位、摘要、关键词、作者简介、通信地址、邮编、联系电话及电子邮件地址。

{4}基金项目注明资助来源。

{5}引言应言简意赅,突出重点。最好不要分段论述,不要插图列表和数学公式。


免责声明以上文章内容均来源于其他网络渠道,仅供欣赏,不代表本站观点,与本站立场无关,仅供学习和参考。如有涉及到您的权益,请来信告知(email:qsllxy@163.com),我们核实后会立刻删除。

上一篇:重庆邮电大学学报(自然科学版)征稿启事

下一篇:交通科学与工程杂志征稿启事