简介

《江苏食品与发酵》杂志在全国影响力较大，创刊于1973年，创刊以来，办刊质量和水平不断提高，主要栏目设置有：研究报告、调研综述、工艺技术、行业动态、海外传真等。

来稿须知

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江苏食品与发酵是一本由江苏省轻工业科学研究设计院有限公司主办的季刊，期刊级别为省级期刊，预计审稿周期为1个月内。