投 稿 须 知

非常高兴通过我们的刊物与您相识，同时感谢您长期以来对《中国调味品》杂志的关心和支持!中国食品业面临很多机遇与挑战,《中国调味品》杂志亦与时俱进，继续朝着成为我国调味食品业权威指导性刊物的目标而不懈努力。

为了适应新形式的需要，更贴近为行业服务。我刊对栏目进行了调整，具体为：基础研究、技术研发、分析检测、食品添加剂、专论综述等。

在此，本刊诚挚向您约请以上范围的稿件。

稿件具体要求如下：

1.作者应保证所投文章为原创作品，文章未一稿多投，全部数据真实可靠，不涉及保密及其他与知识产权有关的侵权问题。

2. 文章题目精炼准确，要求标注作者姓名、工作单位、所在城市及邮政编码。

3. 作者和单位的署名、排序无任何争议。

4.文章字数在5000～15000字为宜。前言部分不要超过600字，必须有标题及作者和工作单位的中英文部分，300字左右的中、英文摘要和5～8个关键词，英文摘要与中文摘要相对应。摘要部分用第三人称撰写，并符合英语语法规范。

5.稿件中请按如下格式写明第一作者及通讯作者简介：姓名，出生年，性别，籍贯，职称，学历，研究方向。我刊不接受共同第一作者或共同通讯作者。

6. 请把基金项目的完整信息（项目名称及编号）著录清楚。

7.文章论点明确，内容真实，数据可信，文字简练，工艺过程要完整，单位名称符号使用准确，请采用我国法定计量单位。

8. 图、表清晰，表格尽量简化，请使用三线表。如有插图或照片请一同附上。

9.文后列出的参考文献应为主要的、发表在正式出版物上的，尽量不要超过30条，参考文献代码必须在文中引用部分标明，并请按如下格式书写：

引自著作中的：[序号] 作者.书名[M].出版地：出版者，出版时间：页码.

引自期刊中的：[序号] 作者.篇目[J].刊名，出版年，卷号（期号）：页码.

10. 来稿请详细写明作者通信地址、联系电话、电子信箱，以便联系。

11. 因来稿量大，本刊人员有限，稿件一律不退，请作者自留底稿。

12. 编辑部对来稿有审查、校正及删改权，作者如有保留请预先声明。

13. 稿件经审定能刊登后须交排版设计费(按通知款数交付)。经录用发表即邮寄样刊。

14.本刊已许可在相关网络媒体及数据库产品中复制、汇编、发行、传播本刊全文，作者向本刊提交文章发表的行为即为同意本刊上述声明。

出版费用与稿酬

一、出版印刷费用

1. 版面费用于期刊出版印刷等成本。

2. 作者同意该论文在首次发表前，编辑部向作者收取一次性版面费；若编辑部再以其他形式出版该论文，将不再收取版面费。

3. 每篇稿件在录用后收取1200～2500元版面费。

二、文章稿酬

1. 论文在首次发表后，编辑部向作者一次性支付稿酬。本刊后续以其他任何形式刊载传播该论文，将不再支付作者稿酬。

2. 普通稿件按30元/千字（中文）给付稿费。