中国烹饪杂志

中国烹饪杂志

部级期刊

发表流程

中国烹饪杂志简介

《中国烹饪》（CN：11-1644/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。

《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。

栏目设置

卷首语、聚焦、专题、访谈、特别策划、论道、佳肴、环球食尚、专栏、编读往来、资讯、悦读

杂志收录/荣誉

上海图书馆馆藏 国家图书馆馆藏 维普收录(中)

中国烹饪杂志投稿要求

1.来稿请附上作者简介：姓名、单位、技术职称、学位、主要研究方向。为了便于联系，请提供地址、联络电话及E-mail。

2.正文中层次标题应简短明确，同一层次标题应尽可能排比。不同层次的标题，有上下关系者，在内容上应相互联系。题末不加标点符号，空1字书写内容。

3.论文所涉及的课题如取得国家或部、省级以上基金或攻关项目，应脚注于文题页左下方，如“基金项目：基金资助（编号）”，并附基金证书及复印件。

4.本刊实行同行专家匿名审稿制度。编辑部一般在收到来稿后1个月内将审稿结果通过邮件告知作者。

5.摘要必须是独立的和自含的，也就是说，摘要应当是独立于本篇文章而存在的，因此摘要中不要出现“本文论述了”、“笔者”等字样。

相关期刊

网友反馈(不代表本站观点)

haiyu** 的反馈：

中国烹饪杂志校稿认真负责，每次打电话都不厌其烦地回答我的不解之处。外审专家的审稿意见也很诚恳详细，对文章帮助很大！杂志质量还是挺不错的。

回复
小荷** 的反馈：

等了好几个月，终于收到书了，悬着的心终于放下了，感谢中国烹饪杂志编辑部大大，感谢~~感谢

回复
一江春水** 的反馈：

文章接收速度还可以，我投稿的时间有些尴尬，恰逢是在放假的时候，耽误了一段时间。中国烹饪杂志在学术界还是有一定地位，还是不错的。编辑老师也很不错，比较推荐大家投此杂志。

回复
谢飞明** 的反馈：

尊敬的中国烹饪杂志编辑大大，请问我的文章初审通过了没有，已经投了快一个月了，好急啊

回复
一江春水** 的反馈：

中国烹饪杂志 这个刊物免审稿费，版面费正常，效率高

回复
明哥** 的反馈：

等得好心急哟，编辑大哥大姐们，能不能快点审下我的稿子

回复
steven0281** 的反馈：

感觉还是挺难投的，不过编辑老师挺好的。去年八月份投了一篇文章，修改后录用了，今年投了篇，个人感觉比上一次写的好，却退稿了，可能这就是命吧

回复
迷途风雨** 的反馈：

中国烹饪杂志审稿较快，14天左右就发回退修，退修之后10天左右再次退修，我吸取上一篇投稿的教训（退修了两次仍未达到要求，退稿了），仔细按照编辑发来的要求修改，顺便提一下，编辑人很好，修改之后很快录用，9个月之后见刊。

回复
小小小硕** 的反馈：

五天了还是已发回执状态 什么情况?有人知道么

回复
春风沉醉de早上** 的反馈：

求助各位学友，还有3天就投稿满一个月了，但是现在目前仍然是初稿待处理，请问这样是不是就没希望了呀。现在想撤稿了，官网也没有撤稿的选项，请问该如何撤稿呢？

回复

发表相关技巧

湘ICP备2024063053号-2

© 版权所有：学术家园网传媒