中国食品学报杂志

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中国食品学报杂志简介

《中国食品学报杂志》（CN：11-4528/TS）是经国家新闻出版总署批准，由中国科学技术协会主管,中国科学技术协会主办的大型月刊，面向国内外公开征文发行。《中国食品学报杂志》期刊收录于：万方收录(中) 国家图书馆馆藏 CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版) 维普收录(中) 北大期刊(中国人文社会科学期刊) CA 化学文摘(美) 上海图书馆馆藏 知网收录(中) EI 工程索引(美) 统计源期刊(中国科技论文优秀期刊) JST 日本科学技术振兴机构数据库(日) 文摘与引文数据库,中国食品学报杂志一直致力于在各个学科领域里提供最新、最权威的学术研究成果，颇受业界和广大科研工作者的关注和好评。

栏目设置

名家论坛、基础研究、营养与功能、加工技术、食品贮藏与保鲜、分析与检测、综述、其它、国外资讯

杂志收录/荣誉

万方收录(中) 国家图书馆馆藏 CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版) 维普收录(中) 北大期刊(中国人文社会科学期刊) CA 化学文摘(美) 上海图书馆馆藏 知网收录(中) EI 工程索引(美) 统计源期刊(中国科技论文优秀期刊) JST 日本科学技术振兴机构数据库(日) 文摘与引文数据库 中国期刊全文数据库（CJFD） 中国科技期刊优秀期刊 中国优秀期刊遴选数据库 北大图书馆收录期刊

中国食品学报杂志投稿要求

1.来稿应具有科学性、实践性、逻辑性、先进性，要求材料可靠、论点鲜明、条理清晰、简明扼要、文字精炼、数据准确、图表清晰。内容符合《保密法》规定，在政治和涉外问题上应符合国家有关政策，文责自负。论文必须包括：中英文题名、作者姓名、作者单位及邮政编码、中英文摘要及关键词、正文和参考文献、第一作者简介（姓名、出生年、性别、民族、籍贯、职称、学位、研究方向），如系基金资助项目请注明基金名称及编号。

2.题名应简短，一般不宜超过20个汉字，英文题名不超过10个实词，英文题名应与中文题名含义一致。题名应避免使用非公知公用的缩写词、字符、代号、简称以及商品名称。

3.摘要要反映论文的目的、方法、结果和结论，应具有独立性和自明性，字数为120～300字，采用第三人称表述。

4.关键词应能准确反映论文主题内容，尽量选用《汉语主题词表》中的规范词，一般为3～8个。

5.文中图表应具有自明性，切忌与文字表述重复。图要有图序、图题和必要的图注，图中文字为6号宋体字。表尽量用三线表，有表序、表题。

6.量和单位应严格执行GB 3100～3102—93有关规定。

7.参考文献应限于作者直接阅读过的、最主要的、发表在正式出版物上的文献（学位论文除外），并在文中引用处注明，采用顺序编码制，著录格式应符合国标（GB/T 7714—2015）的规定。

8.文稿应在Word系统中编辑， 纸型为A4， 页边距2  cm，使用5号宋体字， 正文部分采用层次标题并用阿拉伯数字连续编号，不同层次之间用下圆点“．”，如“1”、“1.1”、“1.1.1”等。

9.本刊只接受在线投稿方式，编辑部有权对录用稿件作技术性和文字性修改。本刊对来稿概不退还，在3个月内未接到本刊录用通知者，可自行处理。来稿一经刊登，本刊将酌致稿酬，并赠送当期刊物。

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网友反馈(不代表本站观点)

haiyu** 的反馈：

中国食品学报杂志校稿认真负责，每次打电话都不厌其烦地回答我的不解之处。外审专家的审稿意见也很诚恳详细，对文章帮助很大！杂志质量还是挺不错的。

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小小小硕** 的反馈：

五天了还是已发回执状态 什么情况?有人知道么

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迷途风雨** 的反馈：

中国食品学报杂志审稿较快，14天左右就发回退修，退修之后10天左右再次退修，我吸取上一篇投稿的教训（退修了两次仍未达到要求，退稿了），仔细按照编辑发来的要求修改，顺便提一下，编辑人很好，修改之后很快录用，9个月之后见刊。

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一江春水** 的反馈：

文章接收速度还可以，我投稿的时间有些尴尬，恰逢是在放假的时候，耽误了一段时间。中国食品学报杂志在学术界还是有一定地位，还是不错的。编辑老师也很不错，比较推荐大家投此杂志。

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王德平** 的反馈：

请问这个刊物需要英文摘要吗？知道的可以告诉我吗？

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江东宇** 的反馈：

请问中国食品学报杂志投稿时需要附单位介绍信吗？

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一江春水** 的反馈：

中国食品学报杂志 这个刊物免审稿费，版面费正常，效率高

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rahimajoke** 的反馈：

你好，请问中国食品学报杂志字数要求最高包括参考文献是多少字呢？是不加参考文献6000字以内呢？还是加上参考文献6000字以内呢？

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嘟噜噜~** 的反馈：

退修了三四次，基本都是格式和缩减字数，可能文章比较符合期刊主题。样刊是平邮，大家一定要写好自己的详细地址，越细越好流泪

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大圣西归** 的反馈：

先后投了两篇文章，审稿1个多月，直接退稿！搞不明白。。。

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